L’impennata dei prezzi vista a maggio 2021 mostra un miglioramento della situazione generale. Apprensione per il raccolto 2021/22 brasiliano
Puntualmente ArtOn Café presenta il riassunto mensile del resoconto ICO. Sul nostro sito web sono disponibili i grafici delle borse di Londra e di New York: il primo riguarda la Robusta, mentre il secondo fa riferimento all’Arabica. Abbiamo anche inserito un banner con il tasso di cambio da EUR a USD. Vi invitiamo a visitare il sito.
Fonte: ICO
Il seguente è un estratto dal rapporto di mercato ICO di maggio 2021:
Nel mese di maggio 2021, l’indicatore composto ha visto un aumento del 10,4% arrivando a 134,78 centesimi di dollaro/libbra, la più alta media mensile dai 137,68 centesimi di dollaro/libbra registrati a febbraio 2017. Il trend che ha visto in crescita le tariffe del nero chicco nei primi otto mesi dell’anno caffeicolo 2020/21 sembra confermare una ripresa dall’abbassamento iniziato nel 2017/18. L’andamento è dovuto da un’attesa riduzione nella produzione da parte di paesi fondamentali per l’industria come il Brasile nella stagione 2021/22.
Ciononostante, le migliori prospettive per la domanda, a seguito della revoca di numerose restrizioni dovute alla pandemia causata dalla massiccia campagna vaccinale, fanno ben sperare per una risalita economica e un parziale ritorno alla normalità. I valori di tutti e quattro i gruppi di caffè si sono notevolmente alzati, con gli Arabica principali protagonisti. In termini tecnici, le spedizioni dai paesi esportatori hanno toccato vette di 11,40 milioni di sacchi da 60 kg ad aprile 2021, comparati agli 11,29 milioni di aprile 2020.
L’export totale dei primi sette mesi dell’annata 2020/21 raggiunge i 77,52 milioni di sacchi, in salita se rapportato ai 74,49 milioni riguardanti lo stesso periodo del 2019/20. Le esportazioni totali da maggio 2020 ad aprile 2021 sono stimate attorno ai 130,40 milioni, in leggera discesa (0,48%) rispetto ai 130,97 milioni annotati da maggio 2019 ad aprile 2020. Il consumo mondiale previsto per l’anno caffeicolo 2020/21 si aggira attorno ai 167,58 milioni di sacchi, un aumento del 1,9% paragonati ai 164,43 milioni del 2019/20. La produzione totale pronosticata per il 2020/21 si aggira sui 169,60 milioni, +0,4% sui 168,94 milioni di sacchi del 2019/20. Nonostante il consumo globale sia in sviluppo, resta sotto l’1,2% dell’elaborazione mondiale. Comunque, con l’abbassamento del raccolto brasiliano per il 2021/22 e le riduzioni negli altri paesi, il consumo mondiale supererà verosimilmente la produzione nella prossima annata.
Fonte: ICO Coffee Market Report – May 2021
Siccità in Brasile: conseguenze nel settore
Il Brasile è in carenza d’acqua e ciò può influire pesantemente sull’industria dato che il paese è uno dei principali esportatori mondiali e la siccità sta preoccupando i farmer locali essendo alle porte la stagione secca (Batista, 2021).
Braganca Paulista, SP / Brasile – 4 febbraio, 2012: Serbatoio d’acqua di Cantareira vuoto in un momento di forte siccità nello stato di San Paolo
Il periodo delle piogge è appena terminato e le riserve sono risicate, motivo per cui i farmer temono di restarne senza nei prossimi mesi (Batista, 2021). La stagione delle piogge in Brasile dura da dicembre ad aprile, momento nel quale si registrano gran parte delle piogge annue (Weather Atlas, n.d.).
Piantagione di caffè sulle montagne di Minas Gerais, Matas de Minas, Brasile
A seguire, una descrizione dell’andamento annuale della stagione delle piogge in Brasile (Weather Atlas, n.d.):
In Brasile si hanno dai 990,6 mm (39”) ai 1498,6 mm (59”) di precipitazioni annue e gran parte di queste si verificano nel periodo che va tra dicembre ad aprile. Il nordest è solitamente arido mentre nell’ovest e nel centro i valori oscillano tra i 1524 mm (60”) ai 2032 mm (80”), con una stagione secca a metà anno. L’est e il sud non hanno una stagione asciutta. La bocca dell’Amazzonia arriva a più di 2006,6 mm (79”) mentre l’Amazzonia dell’ovest tocca addirittura i 2997,2 mm (118”).
Con il suo clima tropicale, il centro del paese raggiunge valori stagionali tra i 1397 mm (55”) e i 1778 mm (70”). Le città costiere hanno calde temperature e venti costanti, con un’umidità molto alta vicino alla costa e all’interno del bacino amazzonico. Queste condizioni mantengono un’ambiente mite a sud del Tropico del Capricorno. La regione è ampiamente illuminata dal sole a causa della sua vicinanza con l’Equatore – si contano dalle 2400 alle 3000 ore annuali.
L’andamento della piovosità in Brasile, confronto tra il periodo Gennaio-Aprile 2021 e la media dello stesso periodo dal 2006 al 2020
Source: (Batista, 2021)
Nel peggiore dei casi, l’industria del caffè brasiliana continuerà il suo declino per il secondo anno consecutivo. La produzione di Arabica, utilizzata solitamente da catene quali Starbucks, sta calando drasticamente (Batista, 2021).
Stando alle ultime stime, il prossimo raccolto sarà inferiore circa del 20%, con l’US Department of Agriculture’s Global Agricultural Information Network (GAIN) che prevede una produzione di circa 56,3 milioni di sacchi da 60 kg, il 19% in meno rispetto ai 69,9 milioni visti l’anno scorso (Foxwell, 2021).
Bibliografia
Batista, F. (2021, May 18). As Brazil runs out of water, the world could lose out on coffee. Al Jazeera. Retrieved from https://www.aljazeera.com/economy/2021/5/18/bbas-brazil-runs-out-of-water-world-could- lose-out-on-coffee
Foxwell, D. (2021). Next Brazilian Crop Could Be Nearly 20% Lower. STiR. Retrieved from https://stir-tea- coffee.com/tea-coffee-news/next-brazilian-crop-could-be-nearly-20- lower/?utm_source=BenchmarkEmail&utm_campaign=June_2021_News_Update_from_STiR_coffee_ and_tea_magazine_-_01_June&utm_medium=email
ICO. (2021). Coffee Market Report May 2021. Retrieved from https://www.ico.org/documents/cy2020-21/cmr-0521-e.pdf
Weather Atlas. (n.d.). Monthly weather forecast and climate Brazil. Retrieved June 8, 2021, from Weather Atlas website: https://www.weather-atlas.com/en/brazil-climate
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- Opening picture: Shutterstock ID: 192763049c, Retrieved 08 June, 2021, from: https://www.shutterstock.com/it/image-photo/santos-sao-paulo-brazil-september-16-192763049
- Braganca Paulinca: Shutterstock ID: 1343210687, Retrieved 10 June, 2021, from: https://www.shutterstock.com/it/image-photo/braganca-paulista-sp-brazil-february-4-1343210687
- Coffee plantation: Shutterstock ID: 1809013567, Retrieved 10 June, 2021, from: https://www.shutterstock.com/it/image-photo/coffee-plantation-mountains-minas-gerais-matas-1809013567
- Final picture: Shutterstock ID: 771979552, Retrieved 08 June, 2021, from: https://www.shutterstock.com/it/image-photo/brazil-map-on-top-coffee-beans-771979552
Traduzione di Mattia Sambo
